L’Assiette Champenoise e a experiência estrelada em Champagne

O L’Assiette Champenoise foi a realização de um sonho. Um lugar que sempre quis visitar. A primeira vez que ouvi falar dele foi durante uma visita à Champagne há alguns anos, quando um produtor de champanhe me contou que era o melhor e mais exclusivo hotel da região. Finalmente passei três na propriedade mês passado, para chegar à essa mesmíssima conclusão. Vem comigo!

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Champagne! Uma das regiões mais enebriantes da França

Champagne só aqui! Diversas outras regiões no mundo produzem espumantes de boa qualidade, mas em Champagne estão as marcas mais famosas e o padrão pelo qual todos os outros vinhos da categoria são julgados. Só pode ser considerado “champagne”, por lei (Indicação Geográfica), a bebida produzida nessa região e que segue os métodos aqui estabelecidos.

Já estive diversas vezes em Champagne, amo esse lugar e vou contar tudo que você precisa saber para aproveitar cada segundo da sua visita. Santé!

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